Since 2015

미완성식탁(INCOMPLETETABLE)은 디저트 및 마카롱을 판매하는 Patisserie 브랜드로서 2015년, 망원동의 아주 좁은 골목에서 시작되었습니다. 디저트와 음식의 세계는 본디 답이 정해져있지 않기에 감정과 일상생활, 또는 날씨나 계절 등 우리를 둘러싼 환경과 우리의 모든 행위를 매개체로 삼고 그에 우리의 상상력을 더하여 디저트 및 마카롱을 만들어내고 있습니다. 더 낮은 가격에 그럭저럭 쓸 만한 재료를 사용하는 것과 타협하지 않는 것은 우리의 철학이자 긍지입니다. 계절을 고스란히 담아낸 제철재료, 자연에서 온 최상의 재료만을 활용하기에 최선의 디저트와 마카롱을 만들어 낼 수 있습니다.

이와 같은 노력으로 잘 만들어진 제품은 기초이자 기본(basic) 입니다. 우리는 이 ‘기본’이 소비자에게 전달되었을 때는 본래의 그 가치보다 더욱 커져 자그마한 기쁨과 선물이 될 수 있게끔 포장(packaging) 에 힘을 쏟아 마무리합니다. 다양한 브랜드/디자이너/아티스트와 협업하여 더 좋은 시각적 요소를 탄생시키고, 담아내는 것의 중요성을 보여드리고 있습니다.

Philosophy 철학

끊임없이 생각하고, 준비하고, 만들어도 모두를 만족 시킬 수는 없는 다양성(diversity)의 질서와 이치를 존중합니다. ‘미완성’이라는 단어 안에서 우리는 수 없이 도전하고 실패하고 그럼에도 ‘완성’을 위해 부단히 노력하겠다는 신념으로 ‘미완성식탁’이라는 이름아래에서 공간을 운영해가고 있습니다.

영업시간 | Business Hours
12:00pm - 8:00pm (화요일 - 토요일 | Tuesday - Saturday)
12:30pm - 7:00pm (일요일 | Sunday)

*월요일은 정기 휴무입니다. (*Monday Closed)
문의사항 / 대량구매 / 협업문의 | Contact
Instagram DM @incompletetable

Contract - incompletetable@gmail.com
찾아오시는 길 | Maps
       
서울특별시 마포구 망원동 6길 37
37,Mangwon-ro 6gil, Mapo-gu, Seoul, Republic of korea

주변 대중교통 (지하철, 버스)
Subway : 6호선 망원역 2번출구 도보 10분
Bus : 7011 망원 1동주민센터 도보 2분

주택가에 있는 마카롱을 판매하는 작은 상점입니다. 주차장은 따로 마련되어있지 않기에 주변 공영주차장을 이용해주세요. 방문을 진심으로 감사드립니다.